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美と健康のランチ勉強会の様子

【菌と共に作る健康な体】

『遺伝子』は一生変わらない体の設計図
『腸内&口腔内細菌』は今の体の状態
この二つから導き出される結果で今具体的な対策が明確になります!

私たちは健康を維持するために何かしら実践していますよね。
例えば
納豆やヨーグルトを食べたり
運動したり、禁煙したり・・・
これを1次予防と言います。

しかし皆がみんな同じ健康法、運動などが合うわけではないのです。
そこで、自分の体質、状態を知ってから取り組むことを0次予防と言われます。

私たちが食べたものが体を作り、
私たちの意思とは別に存在する生き物、細菌たちのエサにもなります。
腸には100兆、口は100億、皮膚は1兆、胃は1万、小腸は1兆・・・
全部で1000種10000兆個もの細菌が一緒にいるのです。

食べたものが病気を引き起こしますし
食べたものが病気を改善します。

毎月ホンモノの食を食べながら、ホンモノの健康情報をお届けしています😊
髙津 もろみさんの作る料理は手間暇かけた食材を手間暇かけて作っています。
エネルギー値が高いので体が大満足するのです✨

リピートする方も徐々に増えて来て
とても励みになります。
なおいっそう有益情報をお届けしていきますので
これからもよろしくお願いします🙏

🟡参加者の方の感想
・歯周病菌と糖尿病の関係
・とても勉強になった
・体に良いものを取り入れる大切さがわかった
・腸に必要な食品、効果的な食品の摂り方がわかった
・とても手の込んだ美味しいお弁当だった
・色んなところに農薬や化学物質が含まれていて怖く感じた
・自分の体質に沿ったものを取り入れるために腸内、口腔内フローラ検査がとても役立つ、やってみたいと思った
・ビタミンBの大事さ
・よく噛むこと
・歯周病菌が病気と繋がっている

🟡どんな悩みをどうしたいか
・太ったのでお腹を引っ込めたい
・腸内環境を良くする食事や方法を知りたい
・良い情報の取り方が知りたい
・何を食べたら良いか
・ネガティブになりやすい
・クヨクヨしない性格になりたい
・知識を深めたい
・健康になりたい

🟡今回の薬膳弁当
《春の薬膳~氣血を補いながら肝心強化~ 》

・真のソテーヨモギの香り/蕪の味噌青さソテー
北海道産マダラ、ヨモギパウダーで、有機白ワインと醤油で

・越後もち豚の干し杏巻 バルサミコ酢ソテー
三年熟成有機バルサミコ酢 、天然醸造醤油

・炊合わせ/古式高野豆腐 冬生芋蒟蒻 天然昆布 昔ながらの製法によるホンモノの高野豆腐、 佐渡産どんこ、生芋有機蒟蒻、 日高の天然昆布。

・筍と切り干し大根のペペロンチーノ
三重県産タケノコ、天日干し切干大根

・蓮根の野草茶金平/黒木耳とフキの佃煮
蓮根を桑葉、 びわ葉、 三年熟成番茶で/長時間煮黒木耳とフキの佃煮

・紫キャベツの枸杞酢ラベ/ 皮付長芋の赤梅酢浸
楽人参、 希少天然ワカ枸杞の実ビネガー、有機 EXVオリーブオイル

・白木耳と八朔の玄米甘酒寒天寄せ
長時間煮白木耳、 はっさく、 有機玄米甘酒を寒天で寄せて

・佐渡自然米
自然農法(無農薬・無化学肥料栽培)

・佐渡産自然米 蓮の実炊き込み
腎と心に働きかけてくれる蓮の実のごはん。

🔴来月は5月24日です
お申し込みと詳細はこちら💁‍♀️
https://m.facebook.com/events/551250713801121